在临桂区临桂镇榕山路，有一家开了19年的米粉店，名叫“佳顺米粉”。这家老店的卤水滋味浓郁幽香，骨汤清亮，获得了相近住户的深深醉心，成为了他们平常嗦粉的首选之地。

★保举意义 骨汤清亮 卤水很有性格

我依然是这家店的常客了，十几年来，滋味长久如一，货真价实熬出来的骨汤，喝起来很清亮。他们家的卤水亦然我方熬制，醇香浓厚却又不失崭新，完好包裹在每一根米粉上，令东说念主食欲大增。——家住榕山路的阳先生

★记者探店 顾主大多是隔邻的街坊邻居

这家小店就在榕山路临街位置，门口有路边泊车位，泊车很粗浅。小店有着很大的牌号，上头写着“佳顺米粉”。走进这家小店不错看到，有五六米长可供堂食的桌子和一些凳子，空间不算小。

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12月6日上昼，记者来到这家小店，几位顾主正在嗦粉，其中大渊博齐是隔邻的住户。责任主说念主员黎艳红从小店开店以来便一直信守在此，她不仅是店内口味的督察者，更是与顾主开发了深厚的情怀关系。濒临记者的到访，她温煦地共享了店铺的故事。

正在嗦粉的唐先生是这里的常客，他说畴前这家店是开在傍边少量的位置，店铺搬来这里后，他也跟从而来。畴前的位置离他家走路不到5分钟，当今走路得要10分钟，但他照旧高兴来这里吃。“吃民俗了这家米粉店的滋味，再吃别家，总认为分别劲。”他每次来齐点二两米粉，加几片锅烧，再拍颗蒜米。久而久之，黎艳红齐记起他的口味，每次他来嗦粉，唯一不说别的需求，黎艳红就会默许这样的搭配。

这家小店还奉陪了好多东说念主的成长，本年30多岁的李女士也在这家店吃了十几年了。她家就在隔邻，畴前读初中的时辰，每天她齐在这家店吃早餐，当今责任了，依旧可爱来这家小店，当今还会带我方的孩子来吃。

黎艳红告诉记者，来这家小店的顾主大渊博齐是隔邻的街坊邻居，他们齐认同这家店的口味。

★小店故事

老滋味是这家小店的生涯诀窍

黎艳红从19岁就运行学习米粉的制作时间。刚运行她是随着七星区三里店一家米粉店的老诚傅学习，其后她的亲戚开了这家米粉店，她便过来赞理，一直到当今。

她认为这家店能开这样多年，主若是因为一直保捏着那份记念中的老滋味。让顾主认同的老滋味，并不是一件粗略的事情。为了确保卤水的品性，黎艳红一直保留着当初的配方和熬制体式，用香料和上等牛肉等原材料尽心熬制。

发布于：广西壮族自治区