天一冷就念念吃热乎的,炒菜作念饭就成了迂回,因为等几个菜炒完,要吃的时分发现齐凉了……心累
是以好意思食君冬天最念念吃的,如故热烘烘的"一锅端"。之前教天下作念的白菜千层锅便是首选 ~
今天要作念的是超暖身的芝士队列锅,各式食材足下清闲地放,汤底作念法无比浅薄,滋味棒呆!
拉面、年糕,险些是队列锅的灵魂。两者齐稀疏 Q 弹,被浓香的汤汁包裹着,吃进嘴里那便是味蕾在过年!
趁热放上芝士,打个蛋,充共享受香浓芝士口感,带少许拉丝,好意思味翻倍。
芝 士 部 队 锅
西葫芦 / 洋葱 / 鱼饼 / 青椒 / 大葱 / 姜
金针菇 / 火腿片 / 蟹棒
生抽 / 糖 / 泡菜 / 韩式辣酱 / 年糕条
拉面(or 乌冬面)/ 马苏里拉芝士 / 鸡蛋
1. 净水加适量葱姜烧开备用;碗里加几勺韩式辣酱,1 大勺生抽和 1 勺白糖调成酱料备用。
2. 西葫芦、洋葱等蔬菜切片备用。
3. 金针菇洗净切去根部,青椒切碎粒,火腿切片、鱼饼切块备用。
4. 锅内递次摆好蟹棒、年糕、火腿、鱼饼、西葫芦、金针菇等食材。
5. 倒入预先煮好的葱姜水,放入适量泡菜和调制好的酱料,再放入大葱、洋葱和青椒。
6. 炖煮至食材七八闇练后,加入拉面(or 乌冬面)。
7. 撒马苏里拉芝士再打入一个生鸡蛋,焖煮 3 分钟即可。(运说念超好,是个双黄蛋)
煮的时分确凿是香得犯规!共事们照旧拿着碗筷嗷嗷待哺,就等照相姑娘姐拍完后的那句"不错吃了"!
你一筷子拉面伴着拉丝芝士,我一筷子 Q 弹年糕配着咸香火腿……一帮东说念主,没几筷子这一大锅就空了……
还好好意思食君有"养了一帮吃货共事"的自愿性,材料备得足足的,立马运转作念起了第二锅
阴寒的冬天,坐上料足省事的队列锅,热腾腾地吃下去,周身高下,比贴了暖宝宝还和蔼 ~
1. 对于配菜选拔 —— 随性搭配,莫得挂念 。