一、芒果甜品

芒果看成一种厚味的生果，不仅口感鲜好意思，还能制作出多种令东说念主馋涎欲滴的甜品，满足了东说念主们对甘好意思的追求。

（一）糯香芒果甜点

芒果糯米饭是一说念极具特质的甜品。长糯米过程浸泡后，与椰浆一同蒸煮，懒散出浓郁的椰香。再搭配上清新的芒果，香甜的芒果与甘醇的椰浆、软糯的糯米相互斡旋，滋味碰撞出私有的魔力。每一口齐仿佛让东说念主跻身于热带的风情之中，感受着那份私有的甘好意思与满足。

（二）蛋糕与慕斯

芒果在戚风蛋糕和慕斯杯中也进展着伏击的作用。在戚风蛋糕中，芒果不错看成遮挡，也不错与奶油沿路夹在蛋糕层之间，为蛋糕增添了丰富的口感和浓郁的果香。而芒果慕斯杯则完全用不到烤箱，只需要毛糙的材料和电动打蛋器就能制作。将芒果与牛奶打成芒果牛奶，加入融解的平定丁片和应酬的淡奶油，倒入杯中冷藏凝固，再加上一些芒果块看成遮挡，一份厚味的芒果慕斯杯就完成了。这种甜品不仅制作绵薄，何况口感轮廓，芒果的香气与淡奶油的甘醇齐全聚合，让东说念主品味无尽。

（三）其他甜品

除了上述的甜品以外，还有很多以芒果为主要原料的厚味甜品。芒果牛奶布丁口感嫩滑，制作毛糙。将芒果与牛奶、平定丁片羼杂，冷藏后即可食用。芒果酥则是将芒果肉放入蛋挞皮中，烤至金黄酥脆，外表的酥脆与芒果的香甜短长分明。芒果酸奶慕斯蛋糕则是将芒果、酸奶、平定丁片和消化饼干等材料玄妙地聚合在沿路，口感丰富，酸甜可口。芒果香梨奶盖则是将芒果和香梨榨汁，再加上应酬的淡奶油，制作出一款口感浓郁的饮品。这些甜品各具特质，岂论是看成下昼茶的点心也曾饭后的甜点，齐能给东说念主带来愉悦的享受。

二、芒果饮品的冰寒

芒果不仅不错制作出厚味的甜品，还能制作出多种浮现的饮品，极端适当夏令消暑。

（一）芒果酸奶生果捞

芒果酸奶生果捞是一款口感丰富的饮品。将芒果、草莓、蓝莓等多种生果切成小块，放入碗中。然后加入克己的酸奶，搅动均匀。不错凭证个东说念主口味加入适量的蜂蜜或糖，增多甜度。这款生果捞不仅口感丰富，何况养分丰富。酸奶中含有丰富的益生菌，有助于消化和继承。芒果等生果则含有丰富的维生素和矿物资，对躯壳故意。据统计，每 100 克芒果中含有约 36 毫克的维生素 C，是一种极端好的抗氧化剂。

（二）椰香芒果芋圆西米露

椰香芒果芋圆西米露是一款厚味的饮品。将西米煮熟，过凉水备用。然后将芋圆煮熟，过凉水备用。将芒果切成小块备用。将椰浆、牛奶和适量的糖放入锅中，加热至糖融解。然后将煮好的西米、芋圆和芒果放入碗中，倒入椰浆牛奶，搅动均匀。这款饮品口感丰富，椰香浓郁，芒果的香甜与芋圆的 Q 弹短长分明。据了解，制作这款饮品需要的材料有西米 100 克、各色芋圆适量、椰奶适量、真金不怕火乳 15 克、芒果 1 个。

（三）柳橙芒果蓝莓奶昔

柳橙芒果蓝莓奶昔是一款口感丰富的奶昔。将芒果、蓝莓、柳橙去皮切块，放入破壁机中。然后加入酸奶和牛奶，聘任奶以前势，搅动均匀。这款奶昔口感丰富，芒果的香甜、蓝莓的酸甜和柳橙的清新相互斡旋，极端厚味。据记载，这款奶昔的制作智商极端毛糙，只需要将材料放入破壁机中，聘任奶以前势即可。何况，这款奶昔养分丰富，含有丰富的维生素和矿物资，对躯壳故意。

三、芒果特质好意思食的各样

芒果不仅在甜品和饮品中大放异彩，在特质好意思食中也有着各样的作念法，为东说念主们带来私有的味觉体验。

（一）芒果鲜虾沙拉

芒果鲜虾沙拉是一说念浮现可口的好意思食。清新的大虾去壳去虾线，煮熟后放入雪柜冷藏，增添了虾肉的紧实口感。芒果削皮切丁，懒散着浓郁的果香。再加上绿芽菜的高昂、红椒的秀好意思色调，让这说念沙拉不仅在口感上面绪丰富，在视觉上也极具劝诱力。将总共食材摆放在生菜打底的盘子上，可凭证个东说念主喜好加入沙拉酱，也可不加沙拉酱，享受食材本人的原汁原味。鲜虾的鲜好意思与芒果的香甜相互斡旋，再加上蔬菜的浮现，是一说念极端适当夏天的好意思食。据统计，这说念沙拉富含卵白质、维生素和膳食纤维，养分丰富。

（二）芒果烧茄子

芒果烧茄子是一说念风仪私有的特质好意思食。茄子洗净切成条状，加一勺盐执拌均匀后腌制半个小时，这么不错使茄子愈加入味。芒果要选软硬适中的，切成条状，保持果肉的完整。锅中放一勺油，油热下茄子炒三分钟变软后下姜末和蒜末爆香，再倒入芒果，加少许盐和一勺生抽翻炒均匀即可出锅。茄子的软嫩与芒果的酸甜齐全聚合，刺激着东说念主们的味蕾。据了解，这说念菜在干燥的秋季食用尤其合适，茄子不错清热解暑，芒果含有多半的维生素，两者搭配养分更全面。

（三）芒果三色鸡丁

芒果三色鸡丁是一说念色香味俱全的好意思食。将鸡胸肉切成小丁，用盐、柠檬汁适量腌制 20 分钟，让鸡肉愈加入味。小番茄洗净对半切开，黄瓜洗净切丁，芒果去皮切丁。先将腌制好的鸡肉丁爆炒至变色，沥干汤汁备用。另起平底锅，加入一丝食用油，倒入黄瓜丁翻炒，之后加入小番茄翻炒，待小番茄微微发软时，加入爆炒过的鸡丁无间翻炒，临了加入芒果丁。加入极少生抽提鲜，加入一丝盐调味，临了浇上一层薄薄的湿淀粉勾芡，待汤汁浓稠即可关火。这说念菜色调秀好意思，浮现不浓重，带点浅浅的酸甜口味。据记载，芒果入菜不仅能为菜肴增添私有的风仪，还能使菜肴愈加养分丰富。

（四）芒果炒牛肉

芒果炒牛肉是一说念令东说念主惊艳的好意思食。牛肉采用 200 克，切片或切丝后加入生抽、老抽、白糖执均，淋上少许植物油腌渍 15 分钟。芒果采用相比生的，去皮切片备用。热锅冷油加入腌渍好的牛肉翻炒至名义变色再加入姜丝翻炒，待牛肉断生后加入芒果、香菜、小米辣快速翻炒两下即可出锅。这说念菜十足颠覆东说念主们对芒果的融会，牛肉的鲜活与芒果的私有风仪相互碰撞，让东说念主品味无尽。据统计，118 东说念主浏览过芒果炒牛肉的作念法，1 东说念主储藏，1 东说念主作念过，可见这说念菜的受接待进程。

四、芒果传统好意思食的韵味

（一）公共闻明芒果糯米饭

泰国芒果糯米饭在公共好意思食界可谓是申明远扬。它以甜好意思的芒果片和香浓的椰子糯米饭为特质，口感香甜软糯。据多家公共闻明好意思食网站的评比，泰国芒果糯米饭在公共最好布丁甜品、公共十大受接待大米布丁食品菜单名次榜等评比中齐名列三甲，如在公共最好布丁甜品 Top10 榜单中名轮换 4 位，在公共十大受接待大米布丁食品菜单名次榜中名轮换 2 位，仅以微小之差过期于土耳其烤米布丁。

芒果糯米饭最早产于泰国，自后在通盘中南半岛地区平日盛行，在老挝、柬埔寨、越南、孟加拉和马来西亚等地齐能看到它的身影，但泰国的芒果糯米饭历久以其优质的食材碾压其他国度。制作芒果糯米饭对食材条款极高，米要靓，椰奶要香滑鲜，而芒果更是要香滑鲜甜无渣。2019 年 1 月，泰国政府旅游局制作了重达 4500 公斤的芒果糯米饭，邀请近万名中国旅客食用，破裂了迪拜在 2016 年创下的记载，赢得吉尼斯天下记载认证为公共最大份量的芒果糯米饭。2022 年，泰国说唱歌手在好意思国柯契拉谷音乐艺术节登台献艺时，将芒果糯米饭搬上舞台，引起现场悠扬。如今，泰国政府正争取让芒果糯米饭列为非物资文化遗产。

（二）其他传统好意思食

泰国青芒果配甜鱼露将脆酸的青芒果与甜咸的鱼露齐全聚合，变成了一种酸甜均衡的私有滋味，在公共十大最好芒果菜肴中名轮换十。泰国芒果辣沙拉以其辛辣、酸爽的口感让东说念主印象潜入，名轮换 11 位。公共最好芒果菜单名次中，除了泰国的芒果糯米饭外，菲律宾脏脏冰淇淋、印度尼西亚罗惹、印度芒果酸甜酱、中国杨枝甘雨、中国芒果布丁、中国刨冰等也纷繁上榜。印度的芒果泥名轮换一，印度尼西亚生果沙拉名轮换 8。此外，泰国还有沾酱芒果、腌芒果等好意思食上榜。这些芒果传统好意思食展示了泰国好意思食的各样性和深厚的文化底蕴，也体现了芒果在传统好意思食中的私有魔力。同期，也证实了芒果好意思食在公共限制内的受接待进程，劝诱着越来越多的公共门客来探索芒果好意思食的天下。

发布于：湖南省